○あさぎり町学校給食センター条例施行規則

平成19年1月26日

教委規則第1号

あさぎり町学校給食センター条例施行規則(平成15年教委規則第11号)の全部を改正する。

(趣旨)

第1条 この規則は、あさぎり町学校給食センター条例(平成15年あさぎり町条例第77号)を実施するために必要な事項を定めるものとする。

(業務)

第2条 あさぎり町学校給食センター(以下「給食センター」という。)が行う事業は、おおむね次のとおりとする。

(1) 給食に必要な物資の購入及び支払

(2) 学校給食の献立、調理及び運搬

(3) 給食器具の洗浄及び消毒保管

(4) 給食に関する文書の発送、受理及び保管

(5) 給食に関する会計経理

(6) 給食施設設備の充実保全

(7) 食品及び調理場の衛生管理

(8) 給食指導の計画及び実施並びに家庭の啓発連絡

(9) 給食向上のための調査研究

(10) その他学校給食に必要な事項

(分掌事務)

第3条 職員は、次に掲げる事務を分掌する。

(1) 所長

 給食センターの管理及び運営事務に関すること。

 所属職員の指導監督に関すること。

 運営委員会に関すること。

(2) 事務職員

 所長を補佐して給食センターに関する事務全般を処理する。

(3) 学校栄養士

 献立表の作成に関すること。

 調理食品の栄養並びに衛生管理に関すること。

 調理員に対する調理指導に関すること。

 物資の購入及び検収に関すること。

 栄養指導に関すること。

(4) 調理員

 調理業務に関すること。

 物資の整理保管に関すること。

 設備及び備品並びに物資の消毒及び衛生保持に関すること。

 調理機器等の保守管理に関すること。

 給食分配業務に関すること。

(5) 運転士

 運搬車の整備、運転及び保管

 給食調理室の整備

 積込、荷下し及び食器の回収

(運営委員会の所掌事務)

第4条 あさぎり町学校給食センター運営委員会(以下「運営委員会」という。)は、次に掲げる事項を審議し、決定する。

(1) 給食の実施計画に関すること。

(2) 給食内容の調査及び研究に関すること。

(3) 物資の調達及び献立並びに広報に関すること。

(4) 給食費の負担及び徴収に関すること。

(5) 給食の安全及び衛生管理に関すること。

(6) 前各号に掲げるもののほか、給食センターの運営に関すること。

(役員)

第5条 運営委員会には、会長、副会長各1人及び監事2人を置く。

2 会長は、会務を統括し、会議を主宰する。

3 副会長は、会長を補佐し、会長に事故があるときは、その職務を代行する。

4 監事は、会計監査を行う。

5 役員の任期は、2年とし、補欠役員の任期は、前任者の残任期間とする。ただし、再任は、妨げない。

(専門部会)

第6条 運営委員会の運営に関し必要な事項について調査、研究、立案するために次の専門部会を置く。

(1) 物資選定部会

(2) 献立調整部会

第7条 専門部会の委員は、会長が運営委員会に諮って指名する。

2 部会長及び副部会長は、専門部会の委員の互選とする。

(専門部会の所掌事項)

第8条 専門部会の所掌事項は、次のとおりとする。

(1) 物資選定部会

 物資の選定及び納入業者の資格審査に関すること。

 物資の価格及び品質等の調査並びに研究に関すること。

(2) 献立調整部会

 基準献立の作成に関すること。

 献立及び栄養等の調査並びに研究に関すること。

2 専門部会は、所掌事項を遂行するについて他の専門部会と関連する事項については、相互に緊密な連絡を行う。

(会議の招集)

第9条 運営委員会及び各専門部会は会長が招集する。

2 運営委員会及び各部会は、委員の半数以上の出席がなければ会議を開くことができない。

3 会長は、必要に応じ各部会に出席し、指導助言を与えることができる。

(事務局)

第10条 運営委員会の事務局は、あさぎり町学校給食センターに置く。

(その他)

第11条 この規則に定めるもののほか、必要な事項は、別に定める。

附 則

(施行期日)

1 この規則は、平成19年2月1日から施行する。

(経過措置)

2 この規則施行の際、この規則による改正前のあさぎり町学校給食センター条例施行規則(平成15年教委規則第11号)の規定による第8条から第11条については、平成19年3月31日まで適用する。

あさぎり町学校給食センター条例施行規則

平成19年1月26日 教育委員会規則第1号

(平成19年2月1日施行)